Artikelnummer: 5516 0

ROKATSCHI® Italia

Schmeckt nach Urlaub

1 kg-Beutel

Perfekt zur Herstellung von rohem Schinken, geräuchert oder luftgetrocknet – mit mediterranem Geschmack

Pfeffer, Knoblauch, Wacholder

Saccharose
Dextrose
Gewürze (u. a. SENF)
Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat
Speisesalz
Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat

Zugabe: 4–8 g je kg Fleisch/Fett

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Anwendung