Artikelnummer: 5610 3

EL-DO-LAK® Schinkotto P + C oG + oA

Macht nicht nur den Schinken stramm

16 kg-Kanister

Für die Herstellung eines Kochschinkens und ähnliche Fleischerzeugnisse

Liebstock, Knoblauch, Zwiebel, Koriander

Wasser
E450 Diphosphate
Glucosesirup
E332 Kaliumcitrate
E301 Natriumascorbat
Saccharose
Aroma
Dextrose
Speisesalz

Zugabe: 80 g je Liter bei 20% Einspritzmenge

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Anwendung