Kochpökelwaren
EL-DO-LAK® Schinkotto P + C oG + oA
16 kg-Kanister
Artikelnummer: 5627 3
EL-DO-LAK® P oA
Das P steht für Profi
8 kg- und 16 kg-Kanister
Zur Herstellung von Kochschinken und anderen Kochpökelwaren
würzig, kräftig
- mit Phosphat - mit Umrötung - ohne Allergene - ohne Konservierungsstoffe
Wasser
Stabilisator: E450 Diphosphate
Glucosesirup
Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat
Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat
natürliches Aroma
Zugabe: 50 g je Liter Lake bei 20 % Einspritzung